Benvenuti alla Rocca
Benvenuti
nel sito de La Rocca del Gusto,
piccolo ristorante d'atmosfera, tranquillo ed informale
Vi offriamo una cucina che concilia
tradizione e sperimentazione:
l'alta qualità della materia
prima
è la nostra guida, nella convinzione che siano gli
alimenti
stessi e la loro storia a parlare.
Sono per questo sempre
presenti in carta prodotti locali e prodotti
biologici come carni, uova, farine, verdure, miele, cioccolato,
latte ed olio, nonché diversi
Presìdi Slowfood
nazionali
ed internazionali.
Il nostro menu cambia ogni due mesi,
per
fare posto alla stagionalità ed alla fantasia.
La cantina della Rocca
si ispira
all'idea del bere buono e giusto:
in carta troverete, anche al
calice, vini
provenienti da piccole realtà aziendali, molte delle quali
si
fondano sull'agricoltura biologica e biodinamica e su una vinificazione
naturale.



