Benvenuti nel sito de La Rocca del Gusto,
piccolo ristorante d'atmosfera, tranquillo ed informale.
Offriamo una cucina che concilia tradizione e sperimentazione: l'alta qualità della materia prima è la nostra guida, nella convinzione che siano gli alimenti stessi e la loro storia a parlare. Il menu cambia ogni due mesi, per far posto alla stagionalità ed alla fantasia. Sono sempre presenti in carta diversi Presìdi Slowfood nazionali, prodotti locali e biologici.
La cantina della Rocca si ispira ad una concezione del bere buono e giusto: in carta troverete vini provenienti da piccole realtà aziendali, molte delle quali si fondano sull'agricoltura biologica e biodinamica e su una vinificazione naturale; un occhio di riguardo va ai vini laziali, per onorare una localita' che sia al servizio della tipicità e del basso impatto ambientale.