Benvenuti alla Rocca


Benvenuti nel sito de La Rocca del Gusto,
piccolo ristorante d'atmosfera, tranquillo ed informale.
Offriamo una cucina che concilia tradizione e sperimentazione: l'alta qualità della materia prima è la nostra  guida, nella convinzione che siano gli alimenti stessi e la loro storia a parlare. Sono per questo sempre presenti in carta diversi Presìdi Slowfood   nazionali, nonché prodotti locali e biologici. Il menu cambia ogni due mesi, per far posto alla stagionalità ed alla fantasia.
La cantina della Rocca si ispira ad una concezione del bere buono e giusto: in carta troverete, anche al calice, vini provenienti da piccole realtà aziendali, molte delle quali si fondano sull'agricoltura biologica e biodinamica e su una vinificazione naturale; un occhio di riguardo va ai vini laziali, per  rendere onore a località, tipicità e
basso impatto ambientale.

 

Ci trovi anche su

http://www.trovalocali.it